Gurih dan renyah di luar namun meleleh dan lumer di dalam adalah karakter khas dari crepes. Crepes jadi salah satu menu dessert yang disukai banyak orang, anak kecil maupun orang dewasa. Mengikuti permintaan pasar crepes yang sangat tinggi, mulai banyak pengusaha kuliner yang berkomitmen untuk menjalankan bisnis crepes. Trend bisnis crepes dan cara bisnis crepes yang profesional akan membuat usaha Anda berjalan dengan lancar.

Cara Bisnis Crepes yang Profesional dan Menguntungkan

Melakukan bisnis mendatangkan keuntungan yang melimpah bila Anda melakukannya dengan baik, untuk melakukan dengan baik, Anda wajib mengikuti cara bisnis crepes yang profesional sehingga risiko kerugian bisa ditekan semakismal mungkin.

• Uji rasa dan tampilan

Jika Anda berniat menjalankan usaha crepes, sudah pasti Anda mengenal rasa dan tampilan produknya, bukan? Bila masih belum yakin mana crepes yang rasanya lezat dengan tampilan menarik, maka Anda bisa melakukan survey terlebih dahulu dengan mencoba berbagai crepes di tempat berbeda. Setelah memahami bagaimana rasa crepes yang paling disukai orang, maka Anda bisa mulai membuat crepes olahan sendiri dengan tampilan lebih menarik.

• Modal yang mencukupi

Namanya buka usaha, harus siap modalnya. Meskipun crepes termasuk camilan sederhana, tetap saja kita harus mengumpulkan modal yang mencukupi sehingga semua kebutuhan mulai dari peralatan, bahan baku dan lain sebagainya bisa ditutupi. Untuk itu, hitung semua kebutuhan dengan seteliti mungkin dan saat ditemukan nilai mutlak, lebihkan modalnya agar ketika terjadi kekurangan modal, Anda tidak pusing lagi.

• Lokasi yang strategis

Pemilihan tempat untuk menjalankan usaha adalah yang paling penting, bila tempat yang dipilih tidak strategis maka berisiko tinggi, usaha tidak akan berjalan dengan baik. Maka dari itu pilih tempat yang strategis, mungkin perlu modal yang banyak namun bila mendatangkan banyak keuntungan mengapa tidak. Untuk membantu pemasaran, mungkin Anda bisa menjualnya pada teman-teman atau kerabat terlebih dahulu, pemasaran dari mulut ke mulut jauh lebih ampuh dari strategi market mana pun.

• Strategi pemasaran

Membuka usaha tidak boleh main-main, Anda harus merencanakan segala sesuatu dengan sematang mungkin, buat strategi pemasaran yang baik, contohnya membuat situs bisnis yang didesain menarik untuk pemasaran lewat media internet atau saran pemasaran lainnya yang memanfaatkan berbagai media, bahkan banyak orang.

• Buat inovasi

Agar crepes buatan Anda dilirik, pastikan Anda keluar dengan produk yang hebat, bahkan wah jadi para pembeli akan merasa tergiur untuk mencobanya

Membutuhkan proses yang panjang untuk sukses dalam mengelola bisnis crepes, apalagi jika Anda belum memiliki pengalaman yang banyak di dunia usaha kuliner crepes, bila salah mengikuti cara bisnis crepes bisa bisa Anda menderita banyak kerugian bukannya mendapatkan banyak keuntungan.

Apakah Anda pernah mendengar atau bahkan sudah pernah mencicipi jenis jajanan yang bernama crepes? Crepes bisa sedikit disamakan dengan martabak manis kering tipis yang dapat diisi berbagai bahan isian atau ditaburi topping sesuai selera. Yang jelas jenis snack ini banyak digemari terutama oleh anak-anak dan remaja. Tak mengherankan bila peluang bisnis crepes di Indonesia masih terbuka lebar mengingat beberapa tahun terakhir ini trend kuliner banyak mengarah pada makanan ringan atau snack dengan tampilan dan cita rasa yang unik. Sebenarnya ada dua jenis hidangan crepes, yaitu manis dan asing, juga kering dan basah.

Peluang bisnis crepes di tanah air

Sebagaimana yang telah disebutkan sebelumnya, penggemar produk kuliner yang satu ini pada umumnya adalah anak-anak dan remaja. Meskipun demikian banyak pula orang dewasa yang menyukai hidangan yang aslinya berasal dari negara Prancis ini. Hidangan yang pada resep aslinya disajikan polos tanpa isian dan topping tersebut saat ini dikreasikan sehingga tampilannya lebih menarik dan mempunyai nilai jual yang tinggi di tanah air. Makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung, susu sapi, gula, dan telur ini sangat disukai karena citarasanya yang manis gurih, ditambah topping dan isian lezat sesuai selera.

Jenis snack yang juga merupakan bagian dari trend dan gaya hidup ini semakin bersolek untuk meningkatkan nilai jualnya. Hal ini dilakukan misalnya dengan pengemasan yang menarik perhatian juga agar kue ini lebih mudah dinikmati oleh penggemarnya tanpa mengotori tangan. Bukti bahwa peluang bisnis crepes ini cukup bagus di Indonesia adalah banyaknya brand crepes waralaba yang terdapat di berbagai tempat-tempat strategis di berbagai kota di tanah air. Waralaba juga bisa menjadi alternatif bila Anda kurang percaya diri untuk merintis bisnis sendiri. Inilah beberapa tips agar kue crepes buatan Anda lezat dan renyah:

1. Agar adonan tetap encer, jangan mengaduk adonan terlalu lama. Ini akan membuat adonan menjadi liat sehingga saat matang teksturnya menjadi terlalu keras.
2. Jangan mencampurkan terlalu banyak gula agar adonan tak mudah gosong.
3. Agar kulit crepes tetap mulus, sebelum menuangkan adonan pada wajan anti lengket olesi dengan sedikit margarin.
4. Untuk membuat adonan crepes lebih cair, Anda bisa menggunakan air, santan, susu cair, hingga sari buah. Mencampurkan air akan membuat adonan lebih ringan, sementara mencampurkan susu akan membuat adonan bertekstur lembut.
5. Cara menyimpan kulit crepes yang benar adalah di dalam lemari es dengan dibungkus rapat serta diberi pelapis daun pisang atau kertas roti untuk mencegah kulit crepes saling menempel.

Bila Anda mempunyai kemampuan yang baik dalam mengolah hidangan, tak ada salahnya mengembangkan peluang bisnis crepes ini untuk menambah penghasilan. Setelah sukses mengkreasikan produk terbaik jangan lupa menerapkan strategi terbaik untuk memasarkan produk Anda.

Bisnis crepes - Bisnis kuliner kini telah menjamur di berbagai tempat, dengan menyajikan berbagai variasi dan inovasi makanan, persaingan harga yang miring serta kreatifitas pemilik untuk mempercantik tempatnya. Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang banyak diminati oleh orang-orang yang berjiwa enterpreneur.

Alasannya adalah karena kuliner (makanan atau minuman) termasuk kebutuhan pokok manusia. Ada banyak pilihan ketika kita ingin menggeluti bisnis kuliner, diantaranya adalah makanan ringan. Salah satu bisnis yang bisa diperhitungkan adalah bisnis crepes, yaitu satu dari makanan ringan yang berasal dari Eropa.

Makanan ringan ini memiliki cita rasa yang gurih dan renyah dengan berbagai isian di dalamnya. Peminatnya tidak hanya dari dari anak-anak, orang dewasa pun akan ketagihan dengan rasa crispy-nya. Hal ini tentu saja menjadikan bisnis crepes sebagai peluang usaha yang menjanjikan.

Minat masyarakat terhadap makanan yang satu ini akan semakin tinggi jika anda terus mengadakan inovasi. Diantaranya dengan membuat variasi isi yang bermacam-macam. Bisnis crepes ini pun akan semakin diminati tatkala harga yang ditawarkan pas untuk semua kalangan. Bisa dibilang “merakyat”.

Anda ingin mencoba bisnis di bidang kuliner? Tidak ada salahnya anda memilih bisnis crepes. Langkah awal untuk mengawali bisnis ini adalah dengan memperhitungkan modal, tempat berjualan dan yang paling penting adalah cara membuat crepes itu sendiri. Dalam memilih tempat berjualan, pilihlah tempat yang strategis.

Tempat strategis tersebut misalnya di mall, sekitar pasar, sekitar sekolah, ataupun tempat umum yang sering dikunjungi, perhitungkan juga waktu ketika berjualan. Satnight dan hari libur adalah waktu yang cukup efektif untuk menjalankan bisnis crepes anda. Bahan yang digunakan dalam membuat crepes ini mudah didapat dan harganya murah, sehingga modalnya tidak terlalu besar.

Sedangkan cara membuat crepes, akan kami paparkan dibawah ini:

1. Sediakan bahan , seperti tepung terigu, telur, mentega yang telah dilelehkan, air, susu cair, garam dan gula.
2. Campurkan tepung terigu, garam, telur, dan sedikit susu. Aduh hingga merata menggunakan mixer. Setelah merata, tambahkan sisa susu, air, mentega cair dan juga garam. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.
3. Siapkan wajan anti lengket, lalu panaskan.
4. Tuangkan adonan ke atas permukaan wajan, setelah setengah matang masukkan isian crepes sesuai kreasi yang anda inginkan. Misalnya dengan menambahkan selai stroberi, kacang, keju, meises coklat, dan masih banyak varian yang lain.
5. Lipat adonan dan tunggu hingga crepes mengering.

Informasi tentang cara membuat crepes dapat anda coba untuk memulai bisnis crepes. Takaran setiap bahannya dapat anda dapatkan secara lengkap pada buku resep makanan atau website yang menyajikan resep berbagai makanan. Bisnis crepes bisa menjadi peluang usaha yang menguntungkan bagi anda.

Media sosial dapat anda manfaatkan untuk menarik peminat konsumen mencoba kreasi crepes anda. Sedikit uraian tentang bisnis crepes diatas dapat anda jadikan pertimbangan untuk mendapat tambahan penghasila anda.