Sebagai salah satu makanan cepat saji, burger telah menjadi salah satu jenis makanan yang diburu banyak orang Indonesia. Bukan sekadar karena rasanya, namun juga karena prestisenya sebagai makanan khas luar negeri. Apalagi saat ini banyak bisnis waralaba modal kecil burger yang berkembang dan menyesuaikan diri dengan cita rasa Indonesia, membuat keberadaan makanan yang satu ini semakin dikenal hingga pelosok negeri. Tapi tahukah Anda bagaimana sejarah dari burger ini?

Banyak versi yang menjelaskan asal muasal burger di dunia. Ada yang menyebutkan bahwa makanan berupa roti berbentuk bundar yang diiris dua, lalu diisi patty berupa daging serta sayuran ini, berasal dari masyarakat Tar-Tar yang dahulu memakan roti dengan tambahan daging cincang mentah. Adapul yang mengatakan bahwa burger berasar dari daerah di Hamburg New York AS, ada juga yang bilang bahwa penemunya adalah  Charlie Nagreen tahun 1885 dari Winconsin, seorang penjual sandwich yang memodifikasi isi sandwichnya dengan steak yang kemudian disebut burger. Selanjutnya perkembangan burger menjalar ke seluruh penjuru benua Amerika, eropa hingga Asia.

Bagaimana Prospek Bisnis Waralaba Modal Kecil Burger di Indonesia?

Jika mengkaji prospek bisnis waralaba modal kecil burger di Indonesia, dinilai cukup menjanjikan, selama pelaku bisnis bisa mengembangkan produk yang tidak monoton, alias selalu berkembang berdasarkan permintaan pasar. Mulai dari menemukan ide-ide baru tentang patty atau isi dari burger seperti yang banyak berkembang saat ini, yaitu burger isi rendang, ayam, ikan, hingga berbagai jenis bahan utama patty yang disukai masyarakat Indonesia.

Selain itu, ketika seorang pelaku bisnis bisa menganalisa siapa saja yang akan menjadi konsumennya, lalu menyesuaikan produk dengan keinginan konsumen tersebut maka bisnis ini akan sangat menguntungkan. Contoh, targetnya anak-anak, tentu burger yang diproduksi disesuaikan dengan apa yang disukai anak-anak. Berbeda dengan target pekerja atau karyawan. Dengan begitu, usaha ini akan semakin laris manis dan mampu beranak pinak untuk jangka waktu yang relatif lama. Atau jika franchisor bisa menyediakan banyak pilihan produk, tentu akan semakin banyak pula peminatnya.

Kalau dilihat dari segi manajemen bisnis, burger akan menjadi bisnis waralaba modal kecil yang menguntungkan bagi franchisor maupun mitra, ketika bisa menerapkan manajemen bisnis yang jelas baik dari segi perencanaan, pelaksanaan, pengawasan, hingga evaluasi kegiatan bisnis, terutama bagaimana sistem bagi hasil yang akan sama-sama menguntungkan. Dengan begitu, semakin banyak yang akan bergabung menjadi mitra untuk mengembangkan bisnis burger ini.

Kalau Anda merupakan pelaku bisnis pemula, maka tak akan rugi untuk mencoba bergabung dengan bisnis waralaba modal kecil burger. Tinggal mencari franchisor yang berkualitas baik melalui internet, maupun mendatangi langsung franchisor, lalu mulailah bisnis yang menjanjikan ini, untuk masa depan yang lebih cerah bagi Anda dan keluarga.