Selain terkenal dengan artis dan dramanya yang menyentuh hati, Korea juga semakin populer lewat kulinernya yang khas. Tak salah jika di Indonesia bisnis franchise makanan minuman juga tumbuh dan berkembang cukup pesat. Hampir di seluruh daerah di Indonesia menjadi sasaran para pebisnis franchise makanan Korea.
Kalau dilihat dari sejarahnya, Indonesia mulai diperkenalkan dengan dunia bisnis franchise atau bisnis kemitraan usaha ini sejak tahun 1950-an dengan berdirinya dealer kendaraan bermotor, berkembang tahun 1990-an hingga akhirnya tersedia wadah Asosiasi Franchise Indonesia. Sementara khusus franchise makanan minuman Korea, baru berkembang sekitar tahun 2010, dengan berdirinya sebuah perusahaan franchise asal Korea Selatan yang bergerak di bidang makanan Korea cepat saji.
Hingga saat ini boleh di bilang sudah ribuan gerai franchise Korea yang mewarnai dunia kuliner Indonesia.
Keunikan Bisnis Franchise Makanan Minuman Korea
Jika dibandingkan dengan franchise makanan lain, tentu bisnis franchise makanan minuman Korea berbeda darti segi produk yang dihasilkan, sebab semua serba Korea, dari makanan, minuman, hingga penataan gerai yang ditata semaksimal mungkin agar setiap pengunjung merasa sedang berada di Korea.
Produk Kuliner
Beberapa produk kuliner Korea sudah menjadi bagian dari keseharian masakan orang Indonesia, karena rasanya yang mirip dengan masakan tradisional Indonesia. Sebut saja Kimchi yang berupa sayuran fermentasi lengkap dengan bumbu pedas manisnya, ada juga Bulgogi yang merupakan irisan tipis daging yang dimarinari dengan bumbu lalu dibara di atas nampan kemudian dimakan. Dan yang sudah sangat populer adalah capcay dan mie ramen khas Korea yang rasanya sangat menggugah selera. Tak ketinggalan teh omija yang sangat nikmat, atau Sikhye atau beras dingin yang disajikan dengan air gandum, selain nikmat juga baik untuk kesehatan.
Gerai Apik
Karena merupakan negara dengan kultur yang sangat beragam, berbagai gerai franchise makanan minuman Korea didesain sangat indah. Ada yang menonjolkan sisi feminisme para perempuannya dengan ornamen khas Korea seperti Jinhae yang merupakan lokasi paling sering dijadikan tempat syuting drama Korea, atau istana kerajaan Korea yang menampilkan kemegahan sebuah mahakarya masa lalu. Biasanya pada gerai franchise Korea juga diperdengarkan lagu-lagu khas Korea dengan memadukan alunan alat musik jaegeum dan ajaeng yang romantis dan enak didengar.
Harga Terjangkau
Jangan pikir semua makanan Korea itu mahal. Di gerai Franchise makanan Korea, harganya sudah diminimalisir dan disesuaikan dengan kantong orang Indonesia, meskipun bahan dasar produk masih import dari negara tersebut. Tapi ada juga beberapa gerai yang memanfaatkan bahan baku lokal untuk menghasilkan produk khas Korea yang rasanya tetap nikmat.
Demikian sekelumit informasi seputar bisnis franchise makanan minuman Korea di Indonesia. Buat Anda yang penasaran, jangan sampai ketinggalan mencoba masakan Korea di gerai terdekat. Walaupun tak langsung datang ke Korea, paling tidak Anda bisa merasakan bagaimana berada di lingkungan ala Korea sambil menikmati hidangan lezat. Selamat berburu makanan Korea.