Usaha kuliner yang menyediakan snack-snack unik baik modifikasi dari hidangan asli Indonesia atau pun kuliner mancanegara yang dikreasikan sehingga semakin disukai oleh lidah masyarakat lokal. Salah satu yang juga cukup banyak kita temui adalah crepes atau martabak super tipis. Kue yang berasal dari Prancis ini makin populer di Indonesia dan saat ini hadir dalam berbagai varian rasa serta topping. Inilah sebabnya usaha franchise crepes sangat layak untuk Anda coba sebagai pebisnis pemula karena penggemarnya yang cukup banyak.
Segmentasi pasar bisnis franchise crepes
Konsumen yang bisa dibidik untuk bisnis kuliner franchise crepes ini cukup luas karena siapa pun bisa menikmati snack yang renyah, gurih, manis, sekaligus lezat ini. Crepes bisa dikonsumsi mulai dari anak-anak sampai orang dewasa hingga manula pada berbagai kesempatan. Kue kering tipis ini juga cocok dihidangkan sebagai teman minum teh di sore hari, sebagai bekal untuk dibawa di perjalanan, hingga dinikmati sambil hangout bersama teman-teman. Di Indonesia sendiri peluang usaha kuliner kue crepes ini masih sangat terbuka mengingat jumlah penduduk di tanah air yang juga padat.
Walaupun untuk bisnis franchise pembeli lisensi tak perlu melakukan branding lagi karena merk waralaba telah cukup populer, tetapi untuk mempromosikan waralaba milik Anda, sarana media sosial sangat disarankan untuk digunakan. Facebook, Twitter, serta Instagram adalah media yang sangat memudahkan masyarakat untuk berbagi info sehingga bisnis Anda bisa diupayakan untuk menjadi viral. Ambil foto-foto terbaik dari produk milik Anda dan posting secara teratur pada media sosial terutama jika tersedia menu baru atau program promo untuk menjaring pelanggan.
Yang menguntungkan lagi dari investasi franchise crepes adalah Anda bisa memilih jenis kemitraan yang dapat disesuaikan dengan ketersediaan dana. Pada umumnya pemilik waralaba menyediakan paket-paket waralaba yang berbeda-beda, seperti misalnya paket booth atau counter, paket gerobak, hingga paket café. Fasilitas yang tersedia pada umumnya adalah sarana untuk berdagang, bahan baku, pelatihan, sarana memasak, dan lain-lain. Nah, menarik sekali, bukan. Bila digarap dengan serius dan lokasi yang dipilih juga strategis, dalam waktu beberapa bulan saja Anda sudah bisa balik modal.
Sedikit tips agar usaha franchise crepes cepat berkembang adalah, pertama jangan mengutamakan untuk mendapatkan profit agar modal cepat kembali. Yang paling penting adalah memikat pelanggan mengingat banyaknya kompetitor pada bisnis kuliner ini. Selain itu penting untuk mempertahankan kualitas produk atau rasa makanan serta menomorsatukan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Kadang-kadang permasalahan yang sering menimpa pengusaha bukanlah pada produknya tetapi pada kualitas SDM-nya. Untuk itu pelatihan dan pengembangan karyawan sangat dibutuhkan.
Nah, semoga ulasan tentang franchise crepes tersebut bisa menjadi inspirasi terbaik bagi Anda yang berniat menjadi pebisnis kuliner.