Merintis usaha di bidang kuliner akhir-akhir ini semakin banyak dilakukan oleh para pebisnis termasuk para pemula pada bidang wirausaha. Apalagi saat ini sudah semakin banyak jenis kuliner baik yang merupakan modifikasi kuliner mancanegara atau kreasi kuliner lokal tanah air. Bisnis kuliner terutama snack dapat dikatakan masih berkaitan dengan trend dan gaya hidup sehingga suatu jenis penganan seringkali menjadi bagian dari acara berkumpul bersama terutama di kalangan anak-anak muda atau remaja. Salah satu jenis bisnis yang dimaksud adalah bisnis murah hotang.
Sekilas tentang bisnis murah hotang
Bagi Anda yang belum pernah mendengar tentang jenis kuliner ini, yang dimaksud jajanan hotang adalah singkatan dari hotdog kentang. Hotang sendiri sesungguhnya merupakan kombinasi dari sosis dan kentang yang bentuknya cukup unik. Untuk membuatnya sosis dicelupkan ke dalam adonan tepung hingga merata kemudian ditempeli potongan kentang dan terakhir digoreng hingga renyah. Rasanya, sudah pasti lezat dan tentu sanggup mengganjal perut bila Anda terlalu sibuk untuk mengonsumsi hidangan yang berat.
Jajanan ini juga cocok dikonsumsi di sore hari saat kita ingin mengudap tetapi tak ingin terlalu kenyang karena harus memberikan ruang untuk hidangan makan malam. Untuk peluang bisnis murah hotang dapat dikatakan cukup cerah karena melihat pasar yang dibidiknya yaitu seluruh kalangan. Jenis snack ini bisa dinikmati mulai dari anak-anak hingga orang dewasa atau orang tua. Berikut ini adalah resep untuk membuat hotang yang mempunyai nilai jual dan bisa menghasilkan profit lumayan bagi Anda.
Bahan-bahan yang harus Anda siapkan adalah:
- 10 biji sosis ayam atau sapi sesuai selera dan tusuk dengan tusukan sate
- 200 gram kentang beku dan dipotong-potong
Bahan yang harus disiapkan untuk adonan tepung
- 1 gelas belimbing terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 100 ml susu cair
Cara membuat
- Campurkan bahan adonan tepung (terigu, maizena, telur, garam, dan lada), aduk hingga merata dan tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan mengental.
- Celupkan sosis ke dalam adonan kemudian tempelkan potongan kentang beku hingga merata ke seluruh bagian sosis. Kepal-kepal sosis agar kentang melekat.
- Goreng sosis dan kentang dalam minyak panas. Sebaiknya seluruh sosis bisa tenggelam dalam minyak.
- Bila kentang beku sudah matang segera angkat dan tiriskan.
- Anda bisa menyajikannya dengan disiram saos tomat, mayonaise, atau krim keju.
Tak sulit bukan membuatnya? Untuk semakin menambah keragaman produk pada bisnis murah hotang milik Anda, gunakan berbagai macam saus untuk disajikan bersama hotang, seperti misalnya saus pedas, saus tiram, asam manis, atau yang lainnya. Kreativitas memang sangat diperlukan agar produk Anda mampu merebut hati konsumen.